Ⅰ 中国哪些酒是绵柔型的酒
绵柔型的经典白酒有:江苏洋河蓝色经典系列,柔和双沟,安徽口子窖和古井贡,北京红星二锅头蓝色有点柔系列,衡水老白干小分子地缸酒系列。
以上品牌都标榜自己是绵柔型的白酒。尤其是苏系和皖系白酒,都追求绵柔型的口感。以上把绵柔型白酒和销售市场能做到极致的只有江苏洋河蓝色经典,也是当下国内当仁不让的一线白酒。
其实话说回来,绵柔型是浓香型白酒生产厂家给自己贴的标签。从字面上的意思来看,白酒的口感是绵甜柔和,非常容易入口,低酒精度的口感低而不断,高酒精度的口感又不浓烈。
绵香型白酒的制作工艺上,采取的是低温制法,包括制曲,蒸馏,入池。据说这样的工艺能让白酒的口感非常绵柔。
(1)什么白酒最柔扩展阅读
绵柔型白酒的特点:
①喝起来更柔和:
“绵柔”的“绵”是指白酒在口中有厚实感,入喉以后会迅速地融入到消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。“绵柔”的“柔”是指白酒喝起来舒适不刺激。洋河认为绵柔型白酒就是要追求绵爽度、舒适度、柔和度的味觉感受。
②采用“三低”的酿酒工艺
为酿出绵甜柔和的绵柔型白酒,需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺。这种“三低工艺”就象“小火慢炖”,虽然工艺上更复杂,但酿出的酒,小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多,才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。
③富含健康因子:
绵柔酒体中黄酮类物质含量是其他酒类100倍之多。白酒中,乙醇本身就是小分子物质,可忽略不计,主要的区别在于其他类的小分子物质。绵柔酒中小分子物质含量远高于其他白酒,而且还自带“健康属性”,主要有黄酮类、核苷类、组氨酸类物质等。
以洋河为代表的绵柔型白酒,不仅入口更柔和,而且满足人们看重的健康需求,尤其是新生代消费群体,更倾向于理性饮酒,所以更柔和的绵柔型白酒越来越受欢迎。
Ⅱ 白酒什么型柔和不辣
古井贡是浓香型白酒,你说这种情况有很多种可能,一是可能酒度低,二是江淮派浓香白酒都做的比较淡雅、清爽、口感淡薄;三有可能这是很陈的酒等等。
Ⅲ 哪种白酒喝着柔口感好
喝着比较柔的我觉得安徽的古井贡酒和北京的牛栏山二锅头不错
Ⅳ 什么牌子的白酒口感好
白酒口感
白酒上头是因为劣质酒中有害物质如杂醇油、醛类等、还有添加的香精物质纯度不高等原因。下面小编为大家介绍哪些白酒口感好还不上头?推荐几款口感好还不上头白酒?
哪些白酒口感好还不上头
传统中国白酒传统香型包括:酱香型、浓香型、清香型、米香型等。
酱香型:代表为贵州茅台酒和郎酒,特点是酒质醇厚、酱香浓郁、香气幽雅、绵软回甜。普通酱香型推荐茅台王子酒。
浓香型:大部分国家名优白酒都属于浓香型,首推代表为泸州老窖。特点是芳香醇厚、回味悠长、饮后幽香。其余如洋河,五粮液,古井贡、剑南春、全兴(舍得)等
清香型:以汾酒为代表。特点是酒液晶莹透亮、酒气幽雅清香、酒味醇厚绵软、甘润爽口。
米香型:以桂林三花酒为代表。特点是酒气蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。
2019年白酒品牌排行榜—哪个牌子值得买
白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。
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药香型:以董酒为代表。口感风味具有浓香长、余香久、略带药味的特点。
芝麻香型:以景芝白干为代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒畅的特点。
豉香型:以九江双蒸为代表。豉香纯正、晶莹清澈、饮后余香。
兼香型:混合两种香型,比如白云边酒是泸头茅尾(浓头酱尾)。
混合香型:很合三种香型,比如湘泉酒混有浓香、酱香和米香三味。
香型选择
对经常喝酒的,优先推荐酱香型。比如以前人们喝饮料比较喜欢喝甜的,现在更多喜欢一些苦后回甜的饮料,这和生活节奏和生活品质有关。
酱香型白酒,除了茅台酒外,就推荐茅台王子酒
Ⅳ 100元以下什么白酒比较好喝主要是柔和一些
三溪老坛酒 比较柔和,喝了不上火,不口干,酱香型的。我挺喜欢
Ⅵ 那种白酒入口比较柔和
10多、20多度的药酒入口就比较柔和,另外来说,清香型白酒度数低就柔和一点,浓香型白酒顺吞但后劲老火,酱香型白酒只要喝得下去,后劲要轻一点。
Ⅶ 你喝过最绵柔的白酒是什么酒呢
古代的酿酒技术,虽然落后,但总不至于掺假,而现在的人就太“聪明”了,整体琢磨低成本高利润的事情,有的酒厂甚至没有一点粮食,利用“酒精勾兑”来冒充粮食酒,这样的酒到了消费者的手中,毫无舒服可言,喝完肯定头疼欲裂,万分难受,而真正的好酒,喝完以后,虽然头晕乎乎的,但醒来后并不会头疼,而且平常能喝三两,碰到纯粮好酒却能喝半斤,那感觉真是太奇妙了,今天推荐这5种白酒,口感好喝完不头疼,只有识货的行家才会买,都是纯粮好酒。
一、五粮液绵柔尖庄、浓香型
此款酒水采用五粮工艺,百分百纯粮酿造,绵柔尖庄每一批产品均需经历浸泡实验与碰撞实验,超低的价格、超高的品质。在低价位白酒中率先采取绵柔口感,符合当今白酒消费趋势,性价比超高,受到了广大酒友们亲睐。50度,500毫升
五、西凤酒、凤香型
西凤绿瓶是陕西当地著名的酒,走进任何一家饭店都能见到它的身影。陕西人俗称它为“细脖子”。是典型的凤香型纯粮酿造的酒。性价比很高。
西凤绿瓶酒,是一款绵柔凤香型的白酒,入口香醇浓厚,芬芳四溢。西凤酒作为我国老八大名酒之一,我国四大名酒之一,在市场上的口碑一直都很好,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,经常喝酒的人士都知道,西凤酒是纯粮酿造的美酒。
Ⅷ 什么牌子的白酒最好
提到白酒品牌大家很自然会想到,茅台、五粮液、二锅头等等众多的经常听到的白酒品牌,但谁又知道这些品牌究竟好在哪里呢?其实,不是越贵的、牌子越响的就一定是好酒,最重要的是要看“产地”。
下面,我就以我经常喝的“冰峪庄园大米原浆酒”这种米香型白酒为例,阐述一下优质白酒(知名白酒品牌)产地必备的五大要素——水、原料、土壤、气候、工艺。这些元素缺一不可,只有在五种元素齐备的情况下才能酿造出真正意义上的好酒。
首先说“水”,自古中国酿酒就讲究“水是酒之魂”,所以在所有酿酒的原料中,最重要的就是水。“冰峪庄园大米原浆酒”酿酒用水采自英纳河最上游未受任何污染的天然山泉水,此水清冽甘甜、滋喉润脾,且富含20多种人体所必需的微量元素,是天赐的酿酒琼浆。
二是原料,“冰峪庄园大米原浆酒”采用冰峪山区无污染天然绿色食品为酿酒原料,以其酿造的美酒营养丰富、绿色生态,且具有一种与众不同的野味的风格。
三是土壤,冰峪山区为砾石砂土地,酸碱适度,透水性好,土壤中蕴含大量有益物质。这一方水土,不但滋润养育了这一方植物,而且成就了世界上独一无二的绝世佳酿。
四是气候,好的气候更是产好酒的关键,整个冰峪风景区,群山环抱、四季爽宜。这种天然的生态环境,非常适宜酿酒微生物的生长和繁衍,而微生物资源是酿酒企业求之不得的宝贵财富,可以极大地提高酒的品质。
五是工艺,工艺方面每个企业都有自己独特的酿造方式,“冰峪庄园大米原浆酒”的工艺是在千年古方和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技微生物发酵技术于其间,独自研制出来的,全国首创。尤其是金槐花大米原浆酒和水果大米原浆酒,以鲜花汁和水果汁来酿造白酒,其设计理念更是前无古人、闻所未闻。
以上这些因素综合起来才能看出酒的品质,所以我认为酒的品牌(贴牌除外)固然重要,更重要的是看酒的产地。
Ⅸ 白酒什么型喝着很柔和
汾酒、峰酒、敬酒都是清香白酒,
古井贡酒是浓香型白酒
茅台、赖茅是酱香白酒。
Ⅹ 什么白酒口感比较好
俗话抄说“萝卜白菜,袭各有所爱”,根据个人口味不同,喜好的白酒口味也不一样,下面简单介绍几种不同香型白酒及其典型代表,供大家参考一下。
1.酱香型白酒:酒色微黄而透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,优雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺最为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺,离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。
2.浓香型白酒:无色(或微黄)透明,窖香浓郁,入口绵甜爽净,香味协调,余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。
3.兼香型白酒:清澈透明,酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长。有浓头酱尾之称,以西凤酒为代表。
4.清香型白酒:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。以汾酒为代表。
5.米香型白酒:无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。以桂林三花酒为代表。
白酒虽好,可不要贪杯。在饮用白酒后要注意休息,万不可酒后驾车。