⑴ 适合东北人喝的白酒
其实东北人也不喜欢喝太复杂的酒,比如黄酒什么的, 平时喝些牛二(牛栏山二锅头专),便宜又好喝,还有宁属城老窖(内蒙产的比较有名的),还有要是你想买好一点的话,五粮液!很不错,当然比较贵。还有,一百元以下没有高档酒!
谁来帮我回答我的问题呢?咳~~
其实也要看地区,很多都喜欢地产酒,这些仅供参考
牡丹江的牡丹江大曲、齐齐哈尔的富裕老窖、佳木斯的北方佳宾等等,地产酒像 北大仓、玉泉大曲等
北大仓还是比较出名的
⑵ 清香型白酒是什么东北有的卖吗
清香型白酒是白酒的一个种类,香型决定了白酒的口味。特点如下:
1.中国最早回的白酒就是清香型答白酒
2.国务院公布的15个非物质文化遗产酿酒记忆中,清香型占了6个
3.1915年巴拿马万国博览会中陕西“汾酒”获得当时最高奖项“甲等金质大奖
4.清,正,甜,净,长
5.标准:清香纯正,醇甜柔和,自然协调,余味爽净,主体乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配协调
6.清香型无特殊气味是生产药酒,功能性白酒最好的基酒
7.口感与国外接轨
8.采用地缸,低温发酵,生产环境卫生,组成成份简单,口味醇和,绵甜,适合保健要求
9.上世纪80年前,以山西汾酒和北京二锅头为代表的清香型白酒才是市场的老大,其市场占有率最高时占当时全国白酒的75%以上,那个时代的茅台和五粮液还是“小兄弟”,80年代以后让位于浓香型白酒
10.清香型白酒强调传统技艺,重视科技进步不够,生产工艺不能与时具进
清香型白酒目前市场份额较小,比较出名的有汾酒、竹叶青、奥真源酒等等,东北应该都有的卖。
希望能帮助到你 谢谢
⑶ 东北人都爱喝什么香型的白酒
窖香~小烧,都不是香型。
在东北有几个香型比较普遍,一是浓香的,喝的人较多,二是兼香的,三是老白干香型,其他的就较少了,比如酱香的茅台,药香的董酒,凤香型的西风,特香的四特,都不普遍,但也有人喝。
⑷ 东北的白酒有哪些
很多呀。黑土地,老村长,大东北系列,千秋梦,榆树大曲,二亩粮,赢金内,对门儿,道光廿五,百容年公主,巷子,洮儿河,洮南香,庄稼院,北大仓,龙泉等等等等多啦
但是东北好的白酒不是看牌子的,很多散装白酒都是好酒阿!真的好酒一定都是烧出来的~
这样的酒在小一点酒厂里比较容易买到。
⑸ 浓香型白酒有哪些
浓香型白酒有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,井冈酒,洋河大曲,古井贡酒,杜康酒等。
⑹ 东北浓香型白酒50度的有哪些
真酒,但不是茅台。 茅台镇做酒的公司很多,只有一家生产的才叫茅台,回那就是贵州茅台酒股答份有限公司。 茅台相关的酒一般有以下几种: 1.贵州茅台酒 就是平时大家所说的茅台,商标为“贵州茅台酒”,(注意这“贵州茅台酒”五个字,差一个都不是纯正
⑺ 浓香型白酒有哪些
五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲、古井贡酒、泸州老窖都是浓香型白酒。
⑻ 东北的白酒什么品牌好喝
.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
⑼ 什么是浓香型白酒
1。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
2. 浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表,四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。
以上引用自网络白酒香型
拓展资料
采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液百年皖酒为代表的纯浓派。
白酒的香型分为七种:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。