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白酒最好的是什么香型

发布时间:2021-02-09 22:36:11

白酒什么香型最好喝酱香型白酒品牌有哪些

这个嘛~~根据个人的口味而不异呀!!就象东北的气候比较寒冷~~~大回家喜欢喝烈酒~答~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~个人喜好喝酱香型的白酒,代表有茅台酒、贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力,还有“小茅台”黔春酒。

❷ 什么香型的酒最好喝

我喜欢醇香型,不知道亲喜欢哪一种香型。祝你开心快乐!

❸ 白酒的香型有哪些

白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。


网络介绍版 http://ke..com/view/1241527.htm


(1993年国家权又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。

除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。


进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。


从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。

❹ 中国八大白酒都是什么香型的

1、茅台酒:酱香型

2、汾酒:清香型

3、泸州老窖特曲 :浓香型

4、西凤酒:凤香型

5、五粮液:浓香型

6、古井贡酒:浓香型

7、剑南春:浓香型

8、董酒 :药香型

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。

1、茅台酒

茅台酒是茅台镇、仁怀市、遵义市、贵州省、中国等地的特产酒,是汉民族的特色白酒,是苏格兰威士忌和法国干邑白兰地三种蒸馏酒之一。自1915年以来,贵州茅台酒已获得15枚国际金奖,连续5次荣获中国国家名酒称号,贵州省仅有的两大国家名酒遵义东酒是大曲茅台香型白酒的鼻祖,被誉为“国酒”,是中国最顶级的酒之一。



(4)白酒最好的是什么香型扩展阅读:

白酒香型的来源

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。

因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明,消费者可以识别。因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。

白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和专家认可。

于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。

❺ 白酒都是什么香型呀哪种香型好喝

贵州茅台酒、贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力都是较好的酱香白酒,你可以根据性价比来选择。天猫有,你可以看看

❻ 什么香型白酒好喝

现在市场主要分为酱香型、浓香型、清香型这3种白酒:
酱香型的品牌有茅台、郎酒、习酒这类。
是浓香型白酒光品牌就有五粮液、泸州老窖、剑南春、贡酒、口子窖这些。
而清香型的的比较出名的是汾酒、红星、牛栏山这些品牌。
我个人喜欢喝清香型白酒,尤其喜欢的喝小曲清香的猛点酒,不仅口感绵甜柔和、清香爽口,而且色泽是金黄剔透的琥珀色,每次看到它就忍不住想多尝一口

❼ 白酒什么香型最好喝

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。

酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。

浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。

米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。

西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。

还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。

白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。

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