桑葚用多少度的白酒泡

A. 用美味的桑葚泡酒，到底用多少度酒最合适

你好我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题

桑葚泡酒度数高一点的效果会更好，桑葚是我们大家都非常熟悉的一种物质。并且现在很多人都习惯采用桑葚泡酒。有许多的人都喜欢以这样的方式来喝酒。并且用桑葚泡酒的话也会对自己的身体健康有着很好的帮助。可以说是个不错的美味佳肴，选择这样的方式喝酒的话是非常正确的。很多人都喜欢用生活中的一些水果或者药材泡酒，不同的药方会有不一样的功效，桑葚泡酒是很多人都比较熟悉的一种做法，口感非常的好，受到了很多人的喜爱，接下来一起来了解桑葚泡酒的功效与作用。

11、桑葚酒味甜，含有一定的碳水化合物，饮用会促进口腔中的唾液腺产生唾液，有生浸的作用，可以缓解消化道过干的情况，同时桑葚酒中还含有一定的水分，饮用可以补充水分，有生津止渴的作用。

B. 桑葚泡酒用多少度酒最合适

桑葚用来泡酒是我每年都在做的一件事，因为我家的樱桃园边上就有一颗桑葚树，桑葚成熟的时候也是大樱桃上市的季节。每年的端午前后，正是这颗桑葚树挂满紫红的果实的时候。因为这颗桑葚树属于无人管理的野树，虽然果实个头不大，但是汁水特别多，尤其是紫的发黑的果实，吃起来特别鲜甜可口。用桑葚泡酒我也泡了能有六、七年了，可以说现在泡桑葚酒，已经颇有一些心得。桑葚泡酒用多少度的最合适一，桑葚泡酒的方法桑葚泡酒其实是很简单的，不过要想泡的甜而不呛，果香浓郁还真的有点窍门。我以前泡桑葚酒，基本都是挑熟透的落在地上的紫色桑葚来泡。但是后来发现这种桑葚因为成熟过度，太软不太好清理，并且泡出来的酒喝起来有烂果子的味道，虽然味道不错但是还差点。

桑葚酒一般泡上两个星期以后就可以饮用，而且酒的颜色比红酒还要漂亮，并且没有红酒的涩味。据说用桑葚干来泡比新鲜的桑葚还要好喝，不过桑葚干制作起来太麻烦，有机会的时候再尝试。给我感觉桑葚泡酒太简单了!酒精的度数只要不低于40°基本都可以，不过喜欢喝酒的人还是选择度数高一些的为好。关于桑葚泡酒用多少度的酒好，这个问题就跟大家分享到这里。大家有哪些好的桑葚泡酒方法，欢迎留言、指导。

C. 桑葚泡酒用多少度酒最合适一般怎么搭配比较好

桑葚泡酒，是属于露酒，现在也叫配制酒。通过侵泡，使得桑葚中对人体有益的营养物质融入到酒里面，方便饮用；另外，桑葚是一种鲜嫩多汁的水果，相对于其他的水果来说，是不容易进行保鲜保存的，所以将桑葚泡酒可以说变相的延长了保存的时间。

为什么说要选择纯粮固态发酵白酒呢？

白酒的酿造工艺有三种：固态发酵（纯粮食酒）、液态发酵（食用酒精勾兑酒）、固液态发酵（食用酒精勾兑酒+纯粮食酒），除了固态发酵的纯粮食酒具有长期陈放的能力，其他两种酿造工艺生产出来的白酒，会随着时间的增加，里面添加的食用添加剂会发生变质，反而口感会变得更差，不利于饮用。

所以，桑葚泡酒，最好是选择纯粮固态发酵的高度白酒，清香型最佳。当然，不仅仅是泡桑葚，泡其他的药材都可以按照这个标准来进行选择！

D. 泡桑葚酒的需要多少度的白酒

泡桑葚酒的需要30度以上的白酒，酒度超过30度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于版30度，这样的酒权水不易久放，建议低温密闭贮存。

自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。

桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。

这种酒不仅有酒的香味，还能起到药用的价值。桑葚，果实颜色艳丽，汁液非常多，吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的，这时候味道较甜美。

E. 泡桑葚酒选择多少度的白酒比较合适

超过30度以上的白酒都比较适合泡桑葚酒，泡出来的桑葚酒可以储存两年；如果度数达不到的话，泡出的桑葚酒是不能够长久放置的。

F. 野生桑葚用多少度酒泡还用配什么其它料更好

桑葚泡酒的话，比较简单，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，比如
【泡酒配专方（仅供属参考）】龙眼（桂圆）肉、桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子各50克
【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣

G. 桑椹泡酒用多少度白酒

桑葚泡酒，来比较简单源，可单独泡酒，也可与其它一起搭配泡酒，例如
【泡酒配方】桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子、龙眼（桂圆）肉各15克
【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣，备用。
不过，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~~~

H. 一斤桑葚（泡酒）用多少白酒

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。

如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。

在挑选桑葚时要选择颗粒比较饱满成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在树成长中也有很多灰尘，很难将缝隙里的脏东西洗干净。操作不当皮易破，因此洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几次。再将其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少许盐)，用凉水浸泡，15分钟内捞出洗净，淀粉能够起到消毒和去污的功能。

拓展资料

桑椹酒功效

桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰："治水肿不下则满，下之则虚。"

I. 一斤干桑葚可泡多少白酒

一、由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后会损坏表皮，容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触，因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有细沙和小石粒什么的，可在太阳很大的时候将桑葚干快速的清洗一下，然后沥干水分在阳光下爆晒干。

桑葚是好东西对身体好，还能开胃。桑葚泡酒比较常见，要看你单独泡桑葚酒还是搭配泡酒。下面简单说说。

干桑葚泡酒，不如新鲜的泡酒好，只需要把新鲜的用水冲洗下，晾干水分，就可以泡酒了。

5斤桑葚酒

鲜品桑葚1斤➕52度粮食酒，密封浸泡15天，每天1两左右。

10斤桑葚枸杞泡酒

干品桑葚1斤➕52度左右白酒➕枸杞2505克。浸泡20天左右，每天1两内。

15斤桑葚人参枸杞酒

人参6根➕桑葚700克➕枸杞300克➕55度左右粮食酒。

泡酒注意

注意少见阳光，密封保存，不要常开酒坛，可以摇晃或搅拌，更利于浸泡与酒融合。不宜贪杯，更不易喝醉。这样泡出来的酒就感觉不到辣了，比较好入口，有甜甜的味道，没事整一口，也是非常舒服的。

J. 做桑葚酒用什么白酒泡

原料
成熟桑葚 500克
白酒 1000克
黄酒 1000克
步骤
1将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用专凉水浸泡，几分钟后捞属出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。