白酒标准19508代表什么

⑴ 白酒上标着gb10781.1--89，代表什么是纯粮酒吗

是纯粮酒。

gb-国家标准即国标二字的拼音首字母缩写；

10781.1-即标准回号

89-他的发布年份

这个标准是现行浓香型标准的答前身，意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

(1)白酒标准19508代表什么扩展阅读

发展前景：

固态法白酒发展中存在机械连续化程度不高与液态法白酒存在风味物质丰富度低等问题，很大程度上是由于对固态法白酒中非常丰富的风味物质的产生机制尚无清晰的认识。因此，从理论上探究固态法白酒风味非常丰富的原因，对固态法白酒、液态法白酒的创新发展均具有重要意义。

⑵ 白酒瓶上的产品标准:GB/T19508—2007是什么意思

GB/T19508-2007地理标志产品：
本标准规定了西凤酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方专法、检验规属则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的西凤酒。

⑶ GB/T107811白酒标准是啥意思

GB/T10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。“GB ”是国家标准的首拼，“T”是推荐标准，“10781”是标准号，“1”是文件号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。

净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。

(3)白酒标准19508代表什么扩展阅读：

制作工艺

香型白酒的大曲，着重于堆，覆盖严密，以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲，主要依赖翻曲操作，只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时，才进行翻曲，放潮降温。

控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，红至禧52℃，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。

因此，断面茬口不清亮．曲香味浓，以黄色曲居多。浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，分为中火曲和大火曲，实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大，白酒的曲香味浓；中温曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。实际测定，中温曲的糖化力、液化力、发酵力，都比高温曲大。为了互相补充，发挥各自的优异性能，有些白酒厂，常把高温曲和中温曲配合使用，从而收到出酒率和质量两者兼优的效果。

⑷ 白酒生产执行标准g/b19508-2007是什么意思

的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 浓香型、GB/T 26760-2011 酱香型、GB/T 10781.2-2006 清香回型、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型、GB/T 20823-2007 特香答型、GB/T 10781.3-2006 米香型、GB/T 16289-2007 豉香型、GB/T 14867-2007 凤香型、GB/T 20824-2007 芝麻香型、GB/T 20825-2007 老白干香型、GB/T 26761-2011 小曲固态法、DB50/T 15-2008 小曲、DB34/T 1315-2010 柔和型、DB34/T 1258-2010 淡雅型、DB34/T 1791-2012 明绿香型、SB/T 10713-2012 原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光等等。

⑸ 白酒标GB19508什么意思

地理来标志产品西凤酒使用自的标准
GB\T19508-2007代替GB19508-2004
标准编号：GB/T 19508-2007
标准名称：地理标志产品 西凤酒
英文名称：Proct of geographical indication - Xifeng liquor
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：陕西西凤酒股份有限公司
标准状态：现行

⑹ 纯粮白酒标准号

是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐专标准，属"10781" 是标准号，".1"是文件号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。

净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。

(6)白酒标准19508代表什么扩展阅读：

中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

名酒早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。

主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

⑺ 白酒执行标准19508和10781的区别

GB/T 19508 标准专用于受国家品牌保护的地理标准产品 西凤酒；
GB/T 10781 为系列标准，各部分分别适用于相应香型的白酒，不分产地、品牌，应用较为广泛。
见下面各标准的完整编号、名称及适用范围，当可弄清其中的区别。
GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒
本标准规定了西凤酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的西凤酒。
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
本标准规定了米香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米等为原料，经传统半固态法发酵酿造而成的米香型白酒。

⑻ 白酒执行标准GB/T19508-2007

地理标志产品西凤酒使用的标准
GB\T19508-2007代替GB19508-2004
标准编号：GB/T 19508-2007
标准名称：版地理标权志产品 西凤酒
英文名称：Proct of geographical indication - Xifeng liquor
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：陕西西凤酒股份有限公司
标准状态：现行