Ⅰ 浓香型白酒哪一种牌子比较好,适合家宴喝
郎牌特曲属于浓香型的白酒,窖香浓郁,是现在比较受欢迎的一款白酒,我们公司搞活动基本上用的都是这个酒,大家喝的也比较尽兴。
Ⅱ 浓香型白酒产地最好的在哪里
贵州茅台镇,赤水河流域,出了很多好酒,最近跟朋友再喝开泰定制白酒就是那的,味道挺好。
Ⅲ 浓香型白酒
茅台作为大品牌他的酒不会错,不过个人有个人的喜好,要看你想送的人的喜好回,浓香答型的酒五粮液做的也很好,你也可以参考一下,你要是人在南京的话你可以上苏谷酒业看看,他们家茅台五粮液都有,要是不在南京你可以上他们的网店看看。希望能帮到你。
Ⅳ 请问那里可以采购到好的浓香型白酒基酒
浓香型倒是没有,有没有考虑做酱香型的?现在酱香型白酒的市场日趋见涨,未来的发展空间大
Ⅳ 浓香型白酒基酒现在出厂多少钱一吨
这个要看酒厂酒窖年龄长短和酿酒技术等因素的,我们这边五粮浓香的基酒(我们说的原度酒或者调味酒)最便宜的粮食酿造的30000一顿最好的几十万一顿(据我所知在三十万左右)
Ⅵ 浓香型白酒怎么分派
白酒的香型有很多,比如酱香型、浓香型、清香型等,今天给大家介绍一下浓香型白酒三大派系:川派、江淮派和北方派。由于地理环境,酿造原料,曲药制作,发酵设备,工艺操作,勾兑调味等多方面因素造成,因此形成三大派系不同的风格特点,体现在它们微量成分差异,如:主要成分在酸,酯在酒中的含量,比例不同。
川派代表产品
1.川派
以泸州老窖、五粮液为代表的“浓中带陈味”,或称“浓中带酱”的流派,从区域上界定为川派。这个流派的浓香型白酒闻香以窖香浓郁,香味丰满而著称,在口味上突出绵甜,气味上带有“陈香”或所谓的“老窖香”,似乎又带有微弱的“酱香气味”特征。
“川派”酒在具有香浓厚并带有陈味共性的前提下,其风格特点各有不同。
五粮液以喷香、丰满、协调及酒味全面著称
泸州老窖以醇厚浓郁、清冽甘爽及饮后余香为特点
剑南春味陈、爽冽、醇厚,形成醇厚类风韵
全兴大曲以浓而不酽、雅而不淡和醇甜尾净著称
沱牌曲酒以绵甜醇厚、尾净余长,尤以甜净著称
江淮派代表产品
2.江淮派
以洋河大曲、古井贡、双沟大曲为代表的浓香纯正的“纯浓型”,或称淡雅浓香型的流派,从区域上可界定为“江淮派”。该流派的特点是突出己酸乙酯香气,且口味纯正、绵甜柔和。
“江淮派”酒的感官评语为:窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽
江淮派”浓香型曲酒,其窖香、曲香、粮香比川酒差,但油陈(脂肪酸的陈香或是豌豆分解发酵的香气)比较突出;从味的方面来讲:
洋河大曲绵甜醇净、带氨基酸鲜味
古井贡酒前香好,香浓,味长
双沟大曲香稍大,有窖陈香气,味长
宋河粮液味清雅、有窖陈香
“江淮派”浓香型曲酒在“淡雅绵甜”共性的基础上,洋河大曲更具有“甜、绵、净、软、香”的风格特点,尤其以绵甜著称。
北方派代表产品
3.北方派
以河套王酒、伊力特酒为代表的介于两者之间的,突出窖香和酒体丰满的流派,从区域上界定为“北方派”。该流派的特点是窖香优雅,且酒体丰满,以绵甜爽净著称。
“北方派”酒的感官评语为:窖香幽雅、绵甜爽净、酒体丰满、后味余长。
“北方派”浓香型曲酒,其窖香、曲香、粮香比川酒差,但窖香比“江淮派”突出,酒体较丰满、幽雅、爽净,后味余长。
“北方派”浓香型曲酒在窖香幽雅的共性基础上,河套酒业生产的河套王酒、河套老窖酒更能体现绵甜爽净、酒体丰满、后味余长的特点。
Ⅶ 白酒的基酒是什么
基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒版”。在中国权的白酒行业中,也算是历史悠久,上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。
基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液,由于上世纪60年代,粮食紧缺,为了节约成本,就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求,但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。
曾经的国家级酿酒师赖登译也明确说过,原浆的酒没有经过勾调是不利于身体健康的,因为白酒的行业里是有相关的标准,只有每项指标合格后,才能减少对人体的伤害。
刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的储藏,挥发掉酒体中的有害物质。酒类营销专家也提出,原浆酒是通过发酵蒸馏出来,没有经过勾调工艺的原酒,若果长期饮用的话,不利于身体健康。
真正好的白酒,都是经过调酒师的精心调制,将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制,并不断的品尝、调整,最后达成自己需要的风格。好酒,如茅台酒、五粮液都是需要进行勾调的。
Ⅷ 味工坊大师酒基酒都是从哪里来的
在四川味工坊白酒体验馆喝过这个,味工坊的大师鉴评浓香型白版酒,无色清亮透明权,窖香优雅,陈香舒适,绵甜醇厚,圆润谐调,净爽味长,风格典型。听说好像是四川省酿酒研究所、东方黄埔白酒技术研究院团队精心选择调味酒而精心酿制的,所以喝起来口感不错
Ⅸ 中国有多少酿酒企业外购浓香型基酒,地址,名称,联系电话
很多企业抄在生产一个新产品之袭前,都会进行一些市场调研,来了解消费者对未来产品的接受价位的空间、产品特点的需求、服务保证的意见等等。这些市场调查实际是市场营销的一部分,它可以让企业从客户的角度来分析产品的市场定位是什么、今后的宣传侧重点是什么以及销售渠道应该选择哪些,从而给企业产品带来更多更好的销量和未来。
企业通过一些看似普通但又有很深涵义的问题进行市场调查,消费者只需真实想法进行选择就可以了。通过收集反馈回来的数据,企业进行整理和分析,将这些结果结合产品的实际情况做出一些改革和调整,相关制作团队和宣传团队,也会根据市场调研回的结果积极的做一些策略性的改变,更加迎合消费者的需求以增加产品销量。
企业管理者通过市场调查反馈回来的的结果,可以了解当下市场流行什么,消费者需求什么,从而知道如何改革产品才能满足客户需求,产品包装需要在哪些方面改变才能更加吸引消费者,哪些促销方式才能提高销量等等。
企业进行市场调查,是为更好的了解市场需求和消费者需求,是对自己产品如何定位和宣传方向的一次重新审视,是自己企业能够更好更快发展的必经之路,是企业产品迎合市场、提高销量的有效营销策略。
Ⅹ 你好,请问北方的白酒有那些品牌的呢北方的白酒于南方的白酒有哪些不同的呢
北方的酒更烧一些,入口会粗糙一点,南方的酒都是比较醇。北方代表的有山西的汾酒,陕西的西凤酒。