白酒陈藏多少时间才行

Ⅰ 白酒能存放多久

一般情况下，喝不完是很常见的一种情况，很多人在喝白酒的时候都会遇到这种情况。那么喝不完的白酒可以放多久呢？怎么保存时间长呢？下面小编就给各位酒友仔细讲讲吧。

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白酒没喝完怎么保存

保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧；

如果你感觉还是不严实，可以把蜡融化，滴在瓶口之处；

应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议最好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降；

白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。

其实在正常情况下，我们还是建议打开白酒之后就一顿喝完，尽量不要拖放到下一次再喝哦。

Ⅱ 白酒放置时间越长越好吗

白酒存放时间长了，喝起来醇香温润，味道纯正。因而有人认为，白酒存放时间越版长越好。

确实，存放时间权长的白酒，"溢香、喷香、留香"。出现"三香"并浓的原因主要是由于"酯化反应"的结果。白酒的主要成分是乙醇。此外，还有10多种高级醇、20多种有机酸等。白酒在存放过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，生成一种叫酯的物质，每种酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相当缓慢，所以要把酒多存放一些时间，才能香气浓郁、酒味醇和。但是，酒中醇与有机酸的化学反应，并不是无止境地进行的，到了一定程度就会趋向平衡，这时酯的生成也就停止了。在这种情况下，继续存放下去，不但不能使香味更浓，还会出现负向反应，如颜色变黄、酒味变淡、数量减少等。

因此，一般白酒存放时间以四五年或稍长一些时间为宜

Ⅲ 白酒的长期储存方法

3.存放时间

一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

常言道：酒是陈的香，姜是老的辣。喝酒就喝加水加冰不浑浊的陈酒。优质白酒必须有适当的贮存期。纯粮食酿造的白酒贮存期，浓香型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；清香型酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。

Ⅳ 怎样藏白酒

藏酒一定要选对品种抄。
中国白酒的香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。酱香型是最佳藏酒品种，具有可长期陈藏能力。根据陈藏能力，蒸馏酒的陈藏时间大于发酵酒，即白酒陈藏价值大于红酒、黄酒等酒种；酱香型白酒又大于其它香型。而酒的度数也很重要，低度酒种，长时间陈藏会变质。一些高度酒也只能存两三年，酒质再好，之后也会口味寡淡，香气渐弱。最好是优质的53度酱香型酒，酒的分子结构结合最紧密，酒质最好、最香、最稳定。如国酒茅台等优质好酒才会越藏越香。
藏酒要藏优质酒。'
优质酒才有收藏价值，随时间的久远，越发珍贵、难得，价值倍增，藏趣无穷。优质好酒可不是一定要重品牌，许多酒都是广告策划出来的。关键还是酒质要好，如果能幸运地遇到性价比高的优质酒那是最好。像收藏30年、50年茅台酒，一瓶上万、几万，一般人可收藏不起。......
藏酒必须是陶瓶的包装。
如是玻璃瓶的，则该酒是买来就喝的，不适合陈藏。而陶瓶会透气，利于酒体呼吸，越陈酒会越好。

Ⅳ 一般的白酒陈藏20年会有什么变化

拿给看什么类型的酒了， 差不多开罐倒在杯子里， 看看是不是会有挂杯

Ⅵ 高粮酒需要陈酿多久才可以勾兑

高粱酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。

空杯法版： 将酒权 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。

另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。

Ⅶ 一斤白酒多少时间可以开车

依据个人体质，看具体情况，一般最少需要10个小时左右，才能把体内酒精分解完毕

Ⅷ 白酒陈酿的时间是怎么计算的

白酒陈酿的时间，一般是勾调成品后，各种指标符合相关质量标准要求，过滤后静置存放开始计算；年份酒，标准规定是从灌装后喷印日期开始计算的。
陈酿：
陈，即长久的意思，指的时间长。
在酒行业里，液体状态发酵的叫酿，如酒精的液态发酵，固态的叫（发）酵，如传统浓香型白酒的固态发酵。
陈酿的含义：
刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣感，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。
陈酿的做法：
把生产的各种新酒，放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内，随自然界温度变化而不是人工调整。
陈酿适宜的容器：
最适合陈酿的容器是陶瓷材质的缸或陶瓷罐，如果容器是玻璃、金属，陈酿作用较小。
陈酿期间酒中微量成分的变化：
在陈酿期间，使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长，酒份进行自发的反应。当然对陈酿也有一定的限度，并不是越陈越好，要根据酒型、气温等各方面的条件决定。
1、缔合作用：
水与酒精、香味物质等的重新缔合，刺激感减小，可以理解为“水分子将乙醇分子的尖包住了”。
2、挥发作用：
低沸点刺激性较大、“毒性”较大的如甲醇、甲醛容易挥发，而减少了。当然，乙醇也会损失，酒度降低，刺激感减小。
3、吸附和渗透作用：
陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物质，调整酒中成分比例。
4、化学反应：乙醇+酸=酯，乙醇氧化=酸。尽管这个作用很微弱，总量也变化不明显，但成分比例有变化，一定时间内，酯的含量增加，酒味更香，过久存放，酯又会分解，但陈味更浓了。
年份酒：
目前年份酒的含义，就是按窖藏时间所说，一般年份时间越长，价格越高。成品酒是用基酒勾兑的，含有多少基酒，决定了年份酒质量的好坏。新的标准将会对年份酒重新定义，就是规定是从生产灌装后、喷印日期开始计算的。

Ⅸ 喝酒之后，多长时间才验不出酒精

事实上，在通常情况下，酒驾的检测标准就是司机血液中的酒量，要是大于毫升20毫克，但是小于100毫升80毫克的话，那这种情况就已经算是酒后开车了，要是大约100毫升80毫克的话，那就不是罚款可以解决的了，就可能就要在拘留所里面住几个月了。

总而言之，在日常生活中，不管在什么时候，一定要谨记“喝酒不开车，开车不喝酒”。

Ⅹ 关于酒类的储藏时间

一般喝酒的人都知道，白酒红酒是没有有效期的，瓶上标注的是生产许可证的有效期。啤酒就不同了，过了期限的就不能饮用了。白酒的1573有两种解释 1.国窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生产年份红酒1905 是生产的年份 储藏葡萄酒长久储藏葡萄酒也许是很烦人的一件事。葡萄酒太娇贵，需要恒温（11 -12℃）恒湿（60-70%），晒着了不行（要暗藏），震着了不行（震动多了会变味），风吹多了也不行（太通风的地方易干燥）等等。其实，大部分市面上的葡萄酒在装瓶时就适合饮用了，不需要久存，也不适合久存。不是所有的酒都有陈年的潜质，陈年的目的是让葡萄酒饮用起来更柔顺，层次更丰富，气味更复杂特别；这酒应具备足够的成份，如单宁、酸度、及众多的各种酚类物质等。陈年使得这些分子之间有足够的时间相互结合，产生复杂、令人迷恋的复合物，增进酒的气味和口感。 白酒白酒的贮藏期并不是越久越好 而是根据不同的香型酒质等综合确定。优质酱香型需要3年以上贮存 酒体才会酱香优雅醇厚浓香型需要陈酿1年以上 才能达到 柔和 净爽 醇甜 而低档酒 缺乏高沸点 储存时间越长 味道越寡淡 对于酒的存贮,其实并没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因.
通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。
长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。