白酒喝什么香型的

㈠ 中国白酒有几种主要香型

中国的白酒，世界有名，在几代酿酒师的技艺传承下，中国白酒逐渐形成一派体系，甚至成为中国酒类收藏界中独树一帜的产品分类。中国白酒的香型，一直以来被好酒之人认为是区别不同地区不同技艺白酒的方法，白酒一共有12种香型，但人们最常见到的，也是最为熟知的是浓香型、酱香型和清香型，还有另外9种香型，是什么味道呢？

白酒的12种香型特点

㈡ 白酒有哪些香型，哪些香型好喝

白酒分为酱香型，清香型，浓香型，米香型，凤香型，兼香型与其他香型。个人推荐的话是酱香型比较好喝，例如这家位于茅台镇的贵玺酒业的酱香型白酒就很好喝，每一滴都来自贵州溶洞的窑藏，风味独特，日久弥香。

㈢ 白酒都是什么香型呀哪种香型好喝

白酒有几十种不同的香型，常见的就有超过十种。各种香型都有人喜欢喝也有人不喜欢喝。比如茅台代表的酱香型，其实有很多人是喝不习惯的。最多人习惯喝的还是五粮液代表的浓香型。

㈣ 白酒什么香型的好喝

白酒主要分成浓香型（代表酒：国窖）、酱香型（代表酒：茅台）和清香型（代表内酒：汾酒）容。
说下答主自己的感受：
浓香型（国窖）闻着冲，喝着辣；
酱香型（茅台）闻着不冲，喝着辣；
清香型（汾酒）闻着冲，喝着不辣。
大体就是以上感受，具体喜欢哪个，还得看个人喜好，答主喜欢清香型。

㈤ 中国八大白酒都是什么香型的

1、茅台酒：酱香型

2、汾酒：清香型

3、泸州老窖特曲 ：浓香型

4、西凤酒：凤香型

5、五粮液：浓香型

6、古井贡酒：浓香型

7、剑南春：浓香型

8、董酒 ：药香型

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。

1、茅台酒

茅台酒是茅台镇、仁怀市、遵义市、贵州省、中国等地的特产酒，是汉民族的特色白酒，是苏格兰威士忌和法国干邑白兰地三种蒸馏酒之一。自1915年以来，贵州茅台酒已获得15枚国际金奖，连续5次荣获中国国家名酒称号，贵州省仅有的两大国家名酒遵义东酒是大曲茅台香型白酒的鼻祖，被誉为“国酒”，是中国最顶级的酒之一。

(5)白酒喝什么香型的扩展阅读：

白酒香型的来源

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。

因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。

白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。

于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。

㈥ 白酒什么香型最好喝

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。

酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。

米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。

西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。

还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。

白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。

㈦ 什么香型的白酒好喝

白酒复好喝是哪种香型，这个比较难制。每个人对白酒口感要求不一样。
有人喜欢喝浓香型，现在市场销售浓香型份额最大。有人喜欢清香型，我就是其中之一，喜欢其甘冽。还有人喜欢酱香型。广东的豉香型我觉得最不好喝，但是人家卖的也非常好。所以这个结论不好下，仁者见仁智者见智。