为什么消费看白酒

Ⅰ 为什么白酒基金的涨幅这么大是因为白酒消费火热吗

相信很多投资者在进行投资理财的时候，都会关注到白酒的股票以及白酒的基金。能够发现在这些投资市场中白酒的相关产业它们的涨幅是最大的，而且收益率也是最强的。所以很多人在买基金的时候都会关注一下与白酒有关的资金，想能不能趁着势头上车能够借白酒的势头大赚一笔。但是像白酒类的基金变动幅度还是很大的，涨的时候能够疯涨，跌的时候也能够猛跌。

总的来看，白酒股持续的走高。所以越来越多的人开始买基金，而且也纷纷的把目光投向了白酒基金。白酒基金的涨幅是否大，主要是看公众们对于这个行业的期待度。目前来看投资的逻辑和白酒的现状，也影响了一些投资者在对于白酒基金的选择。对于很多投资者来说，白酒行业非常赚钱。能够看到有关的数据，显示白酒行业的净利率已经达到了30%多，比其他的医药科技等领域的净利率高出很多。也可以说像这样的投资回报率如此高的行业，也是大家在投资的时候首要选择的一个指标。而且现在的中国文化里，社交中会少不了白酒这个物品。中国的高端白酒一直都是几个传统的企业，所以总的来看白酒的股票一直居高不下也是有一定原因的。

Ⅱ 为什么年轻人不喝白酒了

总有一个感觉——现在的人都不爱喝白酒，却爱喝啤酒了。
为什么现在同学聚专会，朋友属聚餐很少看到有人喝白酒呢？
目前白酒行业面临的问题，那就是年轻消费群面临消费断层的问题。近些年来，关于对白酒年轻消费群再教育的问题已经不断被探讨。至今我们仍无法从本质上解决这一问题，因为我们同样面临的是“新与旧”的矛盾。
可以说，这一矛盾是无法彻底解决的。因为我们既要尊重传统又要时代进步，“新与旧”的矛盾始终对立无法解决。既无法解决我们就得想办法“中和”，尽量弱化矛盾，为此白酒业也做出很多方面的努力，比如白酒降度、包装年轻化等都是为了迎合年轻消费群所做的改变，也是白酒与时俱进必须要做的变化。但这依旧是治标不治本的方法，因为年轻人不主动，再贴近他们消费习惯的产品也是枉然。
三只大叔推出一款真鲜玫瑰酿，低度，甜度适中，符合现在年轻人的需求，包装时尚大气，聚会，情侣之间的最好选择。我们希望通过我们的玫瑰酒，传递给大家一种生活理念，白酒，也可以文艺，也可以浪漫，我们是否缺最爱的人一杯酒。

Ⅲ 中国中高端白酒消费者心理需求

影响消费者购买决策的因素可以分为几大类：
（1）环境因素，如文化环境、社会环境、经济环境；
（2）刺激因素，如商品的价格、质量、性能、款式、服务、广告、购买方便与否等；
（3）消费者个人及心理因素。
个人因素包括：年龄、性别、职业、经济状况和个性等因素。其中消费者的心理因素，因为不能直接看到，又被称作黑箱。而刺激因素则由企业出发，然后被输入消费者黑箱，经过消费者的心理活动过程，变为有关购买的决策输出。
心理因素包括：
①动机。任何购买活动总是受着一定的动机所支配，这种来自于消费者内部的动力反应了消费者在生理上、心理上和感情上的需要。
②感觉与知觉。两个具有同样动机的消费者，会因为各自的感觉和知觉不同而作出不同的购买决策。
③学习。学习是一种由经验引起的个人行为相对持久变化的心理过程，是消费者通过使用、练习或观察等实践，逐步获得和积累经验，并根据经验调整购买行为的过程。企业应创造条件，帮助消费者完成学习过程。
④信念与态度。消费者在购买和使用商品的过程中形成了信念和态度，这些又反过来影响其未来的购买行为，企业最好改变自己的产品以迎合消费者已有的态度，而不是去试图改变消费者的态度。
3 | 热心网友 | 2013-07-10 22:16
如果大家认同前面所说的了解消费者的消费心理以及他们在不同阶段的需求将决定一个企业市场营销的效果这个观点，那么接下来的问题就是从哪里入手，如何去了解消费者的需要。其实答案非常简单，我们可以从5个方面入手：一是消费者在消费了本企业的产品之后感到满意的三个方面是什么？二是消费者在消费了本企业的产品之后感到不满意的三个方面是什么？三是消费者在消费了竞争对手的产品之后感到满意的三个方面是什么？四是消费者在消费了竞争对手的产品之后感到不满意的三个方面是什么？五是消费者有需要但是并未消费的主要原因或顾虑是什么？ 这些问题看起来非常简单，其实非常实用，这是我们日常工作中每天都在考虑的事情。本人认为简单与实用往往是联系在一起的，如何把复杂的问题简单化是每个职业经理人的主要职责之一。但是要真正做好这件事，需要进行大量深入细致的工作，因为它涉及到大量的用户访问，信息收集与整理。只有走出去，请进来，与用户和潜在用户频繁接触，才能找到感觉，把握消费者的“脉搏”，从而为建立本企业的竞争优势奠定基础。当然用户访问得到的数据必须把看起来零散，模糊的需求用科学的统计方法归纳总结出来，以便在企业内形成共识，为制订企业战略服务。上述五个问题的答案除了为制订战略服务外，还有很重要的用途，那就是后面我们要讲的产品定义的素材，或者说是企业“ 创新”的源泉。大家都知道没 有创新企业就没有生命力，就必然受制于人，随波逐流，失去竞争的主动权。但是最重要的是学会如何创新。这个问题我们会在后面反复提到，因为这是市场营销的核心内容之一。如果归纳一下上述五个问题的答案，我们会得出另外一个新的结论，即消费者非买不可（某类产品或某企业产品〕的理由是什么？一个产品是否有吸引力，有竞争力，并在市场上取得成功不是企业一厢情愿的事情，这就是为什么有些企业认为他们的产品物美价廉，但是似乎没有得到应有的市场份额。这里原因可能是多方面的，有完整产品的问题，有从里往外看与从外往里看的问题，还有前面讲过的目标消费群体的消费心理问题。我们在这里先不探讨完整产品的问题，因为在后面会详细介绍。那么什么是从里往外看与从外往里看哪，我们看一个例子。这是有关某东欧国家滑雪场的两份资料。一份资料是滑雪场印制的宣传资料，另外一份是国外记者写的报道。滑雪场印制的宣传资料中有这样一段话：这是一个空气清新的地方，一年有150 天大雪覆盖，具有绝妙的滑雪坡度。每年都有不计其数的国际滑雪健将光临，并给予高度评价。这是一个非常时髦的滑雪胜地，山上有很多舒适的旅馆，诱人的餐馆和各种娱乐设施，日夜开放。这里距某大城市只有50公里，交通便利，几十年来受到男女老少的普遍欢迎。可以毫不夸张地说：这里可以与瑞士和法国的旅游胜地比美。快来吧，我们欢迎您！另外一份国外记者写的报道这样描述：这是一个好客的地方，是不富裕的工薪阶层享受物美价廉的滑雪和阳光的胜地，游客来自周围发达的国家。尽管当地政府希望吸引更多的游客，但是该旅游胜地的设施却不尽人意，外表华丽的旅馆提供了有限的舒适，缺水，电话出故障，糟糕的前台，态度恶劣的服务员，不干净的房间等等。总之，基础设施、设备和服务连最低要求都达不到。两者差距之大令人深思，为什么会这样哪？因为滑雪场印制的资料是典型的从里往外看，自己认为自己的产品如何好，有宣传的成份。而国外记者的报道是从外往里看，是亲身体验过之后的认识。另外双方的差异还体现在以什么标准来看，标准低的人认为很好的服务在标准高的人看来就很糟糕，所以理解目标客户群的需要和期望值是市场营销部门的一项重要工作。这种情况在我们国家的一些企业（特别是垄断性行业的企业〕中也时有发生，导致消费者与企业间沟通的“鸿沟”。所以说企业最忌讳的就是站在自己的立场上看问题， 不妨尝试一下换位思考，这样有助于把握目标客户群的需求和心理状态。

Ⅳ 中国人爱喝酒，尤其喜爱白酒，这是为什么呢

粮食酿造的中国白酒属于蒸馏酒的一种，与鸡尾酒六大基酒：英国大麦威士忌、法国葡萄白兰地、俄罗斯面包伏特加、以及朗姆酒、龙舌兰和金酒同根同源。

中国的人口密度历来牢牢占据全世界首位，对粮食的需求极大，只有每个朝代中叶以后，富裕存粮才能为白酒酿造提供可能。所以唐宋时期传入中国，由粮食酿造的蒸馏白酒，往往只能在吃饱饭后的盛世才能喝得起。

奔小康的当代中国人，自然有资格将白酒当成餐桌社交必备的助兴工具。

大米酿造过程中产生的杂质醛和杂醇是造成白酒上头和辛辣的原因，越是小作坊产出的酒，杂质也越多越烈。

不过中国人早已经习惯白酒，还用一线喉形容高端白酒，咽一口从嘴到喉咙都能燃起来，非常刺激。

辛辣的口感使得中国人相信：白酒能够将各类奇特中药材当中的营养泡出来。从而开发出泡着蛇，蜥蜴，海马，以及通过不能贪杯暗示壮阳功能的药酒。

但外国人却普遍不能接受白酒，如果给英国街头的行人灌下二锅头，得到普遍的评价是：辣灼烧，甚至有不谙世事的姑娘认为自己刚才喝的是洁厕灵。

所以，相比口感更好的其他蒸馏酒，白酒只能在东亚地区被接受，全中国的饮酒人数超过5亿，每年可以喝掉300亿公斤酒，相当于生生喝干25万个夏雨荷身旁的大明湖。

那么到底哪个地方的中国人最能喝？

山东、内蒙古、黑龙江在网友心中牢牢占据中国最能喝地区的前三名，其中山东的得票率更是超过18%，高居全国各省市第一。2015上半年，青岛人均使用代驾33.5次，平均每人每周至少喝一次酒。

如果说山东人能喝，内蒙古和黑龙江人一定不服。认为内蒙古和黑龙江酒量高的网友分别占17%和13%，位居2、3名。每个娶了北方姑娘的南方人，过年一旦踏上内蒙和东三省的地界，便绝对不敢再提喝酒，这里人真的一碗碗干。

河南人的酒量也不得了，有传说认为酒圣杜康是河南人。去到河南喝酒会很舒服，这里讲究：主不干，客不饮。主人率先举起杯一饮而尽，然后客人举杯，不需尽饮，量力而行即可，凸显出主人的诚意和热情。

至于南方人，似乎只有江苏、重庆、四川可以提一提。

出人意料的是，江苏是全国第三大白酒消费省，而全国人均酒量排名第一的居然是重庆男人，每天吞下244.6ml，平均一天小半斤。

尽管不同地区的酒量各有高下，但960万平方公里内的酒文化却出奇一致。

与西方人倒酒只倒1/3杯不同，中国人宴请时，讲究一口干和满上。宴会白酒规格也暗含主人对客人的重视程度，所谓酒杯一干，政策放宽，极具中国特色。以至改革开放后，红酒和香槟也变成干一杯的对象，不干不是兄弟。

加拿大人大山，曾在问答网站Quora上用酒满心诚向外国人解释为什么中国人认为喝酒是诚意的表现，引来很多老外的关注：

就是这样你来我往的敬酒当中，桌上每个人身份被确认。

上下长幼尊卑都在席间明确，下属敬酒表达自己的敬意，乙方敬酒表达自己对过方案的迫切，吞下的酒精越多，越见诚意。

根据世界卫生组织的统计，15周岁以上的中国人每年平均消费6.7升酒精，远低于西方国家，连日韩都比不上。但是中国人单次酒精消费量高达41.04克，比国际安全饮用标准整整高出一倍。

如果与欧美人和非洲人比较，则中国人无论南北都[不善饮]。欧美人代谢乙醛的缺陷比例很小，体质上普遍比中国人能喝，只是他们除了酒吧狂欢之类少数场合外，很少像中国人这样往酒量极限上喝。

所以就此而言，中国人能喝，爱喝，使劲喝，对喝酒，真的是走心又走身。

喜怒哀乐可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到国家大事，下到百姓家常，酒已然成为了中国人独一无二的感情寄托，无可替代，正所谓无酒不成席。

一杯酒下肚，再内敛的人也会多说上几句掏心窝的话。

现在这个时代，喝酒很容易，但边喝边有人唠叨你的冷热，难。只有在此时，白酒才被赋予了最真诚的内涵：无关多少，只诉衷肠。至于喝什么，喝多少，怎么喝，真的并不重要。

中国人喝酒看重的是情绪，对于酒的浓度，真的没那么考究，这也是中国人对富含历史和情怀的白酒情有独钟的原因了。

Ⅳ 最近酱酒股价大涨，从消费方面来看，解释酱酒为什么会涨

进入新消费时期，消费者注重消费品质和消费健康。在不能没酒、不回能缺酒的时代，在既要答激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的新宠。酱香型白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物即是增进人体健康的有益成份。
据医学界专家多年研究的结果及生活实例表明，适量饮用优质酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。

Ⅵ 为什么大家更看好高端酒

对于这些行业问题，评酒客网站可以解决我们这方面的迷茫，它由中央一级新闻媒体中国日报社合作打造的评酒网互联网媒体平台，以高度 ，深度 ，权威，以全球视野观照中国酒业和世界酒业，解读中国酒业成功之道，助推中国酒业走向辉煌。

自今年初以来，白酒业最惹人眼球的无疑是“涨价”二字，尤其是高端白酒纷纷“冲高”，令业界和消费者对未来的价格走势更为关注。昨日记者采访后发现，酒企普遍认为，高端白酒市场规模将继续增长，价格也具有较大上涨空间。

业内不看好高端酒企发力海外：耽误国内调整步伐
中投顾问食品行业研究员简爱华对记者表示，从策略上来看，高端白酒企业正在顺应市场，事实上，这种策略对扭转颓势作用非常有限，目前应该把更多的重点放在国内市场。
简爱华分析称，国内是白酒消费的主战场，白酒在国际上的认同度并不高，这种情况下把希望寄托在国际市场来挽救业绩的策略，她个人认为不是很明智。她表示，现在急于发展国外市场会占据酒企的资源，包括资金和精力，反而会耽误在国内调整的步伐，但作为龙头企业为未来的国际化提前布局，也可以理解。
白酒营销专家肖竹青对记者表示，不看好酒企此时开拓海外市场。他分析称，国外的消费习惯没有培养，渠道也不健全，销售到国外的白酒也是中国人在喝，所以这样做不现实。

高端白酒价格涨势将延续
昨日，泸州老窖副总经理孙跃在接受本报记者采访时表示，随着中国经济的发展和文化传播，传统白酒价值也将得以回归。“相较洋酒的高价，目前国内高端白酒的价格仍具有较大上涨空间。”此外，孙跃也强调，鉴于今年高端白酒产销两旺的局面，量价齐升的局面有望重演。在他看来，国内高端白酒的市场很坚挺，并且呈现稳定增长的态势。
此外，在日前举行的秋季糖酒会上，四川郎酒集团一位负责人也表示，虽然高端白酒涨价了，却仍然供不应求，价格还会有所上升。
今年初，以茅台为首的高端白酒陆续提价，近期更是出现了一个月涨一成的疯狂情形。
虽然淡季逆势提价遭到一些消费者的质疑，但是不少酒企都认为，高端白酒的资源是十分稀有的，受供求关系的影响，在即将到来的消费旺季，高端白酒价格涨势有望继续。

中国白酒消费正处转型期
谈到对高端白酒市场前景的乐观态度，不少企业认为是缘于市场消费升级。孙跃向记者表示，中国白酒消费正处在由低到高的转型期，预计2010年高端白酒的市场规模可达850亿元。“高端白酒价格有所上升，这与我国经济飞速发展，从原料到工艺再到文化附加值的挖掘，以及自己品牌奢侈品的塑造这些都有关系。”
供求关系和成本提升则是近期白酒价格飙升的主要原因。江苏今世缘酒业有限公司董事长周素明在接受媒体采访时表示，今年以来，中高档白酒频频涨价，主要是白酒的品牌集中度越来越高，行业前几位厂家的产品供不应求，厂家自然要提价。另外，今年酿酒原辅材料价格上涨了30%多，酒企会选择通过提价来消化这一成本。
不过，专家提醒，一味涨价对企业发展并不一定都是正面作用，企业还应谨慎对待涨价行为。今年中报显示，茅台上半年业绩增速在白酒业上市公司中垫底。当时，营销专家李志起就向记者表示，茅台不断涨价使其高端产品越来越强化，但中高档市场大量地被竞争对手抢占，从而使整体的市场规模出现萎缩。

Ⅶ 为什么不看好白酒股票投资前景

对于白酒行业是不错的投资方向，贵州茅台在2018年左右也就五六百一股，过了半年一下回子上升到900多元一股答的时候，大部分人都认为达到顶峰，如今飙升至1400元一股，确实让人觉得不可思议。

消费升级，高端白酒消费结构发生改变，部分消费者认定了贵州茅台，另外市场赋予了茅台酒金融属性，纷纷收储作为储备商品，因此贵州茅台总是不够卖，有多少都是秒光。

价值投资选对方向是比较重要的。

Ⅷ 为什么现在的消费者更青睐于酱香型白酒

最主要的原因是：酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心！

根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

第四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。

近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。