1. 酒杯怎么拿各种拿酒杯的正确姿势
从方便角度讲来,手握源酒杯杯身是最自然,也最稳健。但正确姿势是手指捏着杯身下杯杆,甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的,之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的,是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影响对酒的观赏。1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯体(盆)吧,否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者,以逆时针方向旋转杯子,你会发现可轻松地做出这个动作,而假如你是左撇子,可以试着以顺时针方向旋转杯子。
(1)水杯摆放在主餐刀正前方3厘米处,杯底中心在主餐刀的中心线上,杯底距主版餐刀尖2厘米。权
(2)红葡萄酒杯摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角,杯壁间距0.5厘米。
(3)白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方,其他标准同上。
(4)摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。
高端水具酒具选NAPPA!
3. 红酒怎么拿,红酒杯怎么拿
红酒来正确的持杯姿势应源该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。
当然,如果仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,还可分出另外两种姿势:
在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。
在宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。
4. 敬酒时,酒杯怎么拿,怎么和别人碰杯
1.碰杯:碰杯肚子最鼓出来的地方。
这里是葡萄酒杯相对厚的部位,因为葡萄酒杯壁非常薄,很容易碰碎,尤其是杯口那里,是最薄的,所以不要像白酒碰杯时争着杯沿在下面以表示尊敬那样碰杯沿。
左边圆点衬衣的是中国先生、右边白衬衣是法国先生,这个碰杯图里,大家发现心机了么?稍后解释。
2.端杯,不用手掌抓杯身,而是持杯颈,从餐桌上拿起杯子、碰杯、以及自己喝酒,这个姿势是最方便的。
3.上图,法国先生准备拿了酒瓶为中国先生倒酒,但是,因为位置的原因,导致了后来的一个错误:拿酒瓶的时候,手掌遮住酒标了,在倒酒的时候,顺势移过来,没挪动瓶身。
4.注意手掌尖处,视频里当法国先生为中国先生倒酒的时候,后者用中指轻轻敲打桌面,表示感谢。
5.法国先生在倒酒的时候,是将瓶口靠在了杯沿上面,嗯,从专业侍酒师角度来说,这样倒酒是不妥的,因为瓶口接触到杯沿,从这个杯到那个杯子的倒酒,如果都接触了,会让大家感觉不卫生,这与很多讲究的中餐桌上会放置公筷的情况是一样的。本饭桌上没有设置公筷,是一个比较私人的饭局。
因为是熟悉的朋友吃饭,可能没有讲究太多,其实他是知道手掌不能遮住酒标的,在后面一个专门为大家示范倒酒的视频里,他是这样拿瓶子的,手指都没有接触到酒标。瓶口与杯沿,就没有接触。
5. 如何正确拿红酒杯,别等你拿的时候闹笑话了
1、红葡萄酒杯:高脚杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽版大。
2、白葡萄酒权杯:同样是高脚杯,但上身较红酒杯修长,容量也略小,而且整体高度比红酒杯矮。
3、香槟杯:高脚杯,杯身直且细长,呈郁金香型,杯口收小从而香槟酒的的气泡不易散掉。
6. 酒杯应该怎么拿,你知道吗
4.拿白兰地酒杯的正确姿势
白兰地适合加温饮用,所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。
白兰地度数高,为避免酒气太弥散,杯口不用开太大,不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影,所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。
5.拿鸡尾酒杯的正确姿势这种杯子底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形 ,因为多数鸡尾酒需要经过冰处理,所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分即可,那样可以避免手的温度影响到酒的风味。
6.传统笛杯的正确姿势
笛形杯杯肚小而纤长,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是,笛形杯能够让气泡缓缓上升。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯,应握住杯身下方较细的部分,那样不仅能使啤酒保持低温,还会给人一种优雅的感觉。
7.拿中式酒杯的正确姿势
拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯,应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可拿得过于靠上,尤其是给别人拿杯子时,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。
用这种酒杯喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽。如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
7. 最近发现白酒杯也有好多种的,有直升的,开口的 和收口的,他们有什么不同的作用吗
日式白酒杯可分浅碟日式白酒杯和郁金香日式白酒杯两种。前者脚高、开口浅;后者状似专郁金香花,收口属浅大肚。前者可用于鸡尾酒或,也可作小吃的容器;后者可细饮慢啜,日式白酒杯并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。日式白酒杯又称高筒杯,呈高圆筒状。用于威士忌加苏打水或金酒加果汁等简单的饮料,或盛卡林鸡尾酒使用。
日式白酒杯也可用来盛放果汁或汽水等。容量为240-360毫升,筒身更高的称为烟筒杯。 日式白酒杯啤酒杯:
主要用于饮用啤酒,也可用于咖啡饮料。容量为360-720毫升。
日式白酒杯又称圆筒杯,一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类,用途广泛,长饮、短饮皆可。日式白酒杯多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。
日式白酒杯有小型(180毫升)、中型(240毫升)和大型 (300-360毫升)三种。
日式白酒杯平实的外表着重的就是平淡的调酒,通常它所盛装的调酒都以苏打饮料为主。
8. 别人给我敬酒,我的酒杯该怎么拿
别人敬酒时应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底。在主人或他人提议干杯后,应当手持酒杯起身站立,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽,或饮去适当的量,然后,还须手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一过程方告结束。
在中餐里,主人向自己敬酒干杯后,应当回敬主人,与他再干一杯。回敬时,应右手持杯,左手托底,与对方一同将酒饮下。出于敬重之意,可使自己的酒杯比对方低。
与对方相距较远时,可以手中酒杯之底轻碰桌面,这样做,也等于与对方碰杯了。不过,在西餐宴会上,人们是只祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的,使用玻璃酒杯时,尤其不能彼此碰杯。
(8)白酒杯怎么拿扩展阅读
斟酒的注意事项:
服务员斟酒时,客人别忘道谢,但不必拿起酒杯。但主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还须起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面,表示向对方致敬。
主人为来宾斟酒,要注意三点:其一,要面面俱到,一视同仁,切勿有挑有拣,只为个别人斟酒;其二,要注意顺序,可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒;其三,斟酒需要适量,白酒与啤酒均可以斟满,其他洋酒则无此讲究。
9. 买白酒杯有什么讲究
白酒杯是,一般为佳 水晶白酒杯值得推荐 原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成
10. 红酒杯的拿法图解
01最常见的红酒杯拿法是握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。同时,你可以轻摇酒杯,晃动酒液,观察杯中葡萄酒的颜色和形态。
红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。 红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。