南方的白酒多是什么酒

Ⅰ 中国白酒排名南北方各是

南方的代表。茅台，是周总理钦定的国酒。不需多解释。东北的代表：大泉源酒。在东北很出名，是纯粮食固态发酵酿造的白酒，口感很醇厚柔和。回味悠久。打清朝那会儿就是御酒。算是东北白酒的代表吧。

Ⅱ 南方地区最受欢迎的饮料与白酒是什么

各地有各地的风俗啊！这个不好回答，苏州人喜欢黄酒只知道

Ⅲ 南方人适合喝什么白酒

西南一般都是普通白酒，40-50度的；东南地方我觉得还是地方黄酒非常适合，酒精度中等，南方最好就是当地的酒 酒精度不宜太高。

Ⅳ 南方最好喝的白酒，排名前6名，看看你都喝过哪一种

贵州茅台(酱香)，四川宜宾五粮液，五粮春(浓香)，四川泸州老窖特曲(浓香)，四川古蔺红花郎(酱香)，成都水井坊(浓香)，四川射洪舍得大曲(浓香)

Ⅳ 在中国，为什么好酒多产自南方，而酒量大的人却在

茅台酒是晋商三百多年前，从山西带去酒工，利用当地的糯高粱，按汾酒回的工艺酿造出来的。
总体答来说，南方物产丰富，水资源丰富，更有利于出好酒。但酒从春秋巴蜀人的巴乡清，石家河文化出现大量酒杯，到现在，已经历了几千年，各地都有好酒，并非南方酒就独好。
北方气候寒冷，适合喝高度酒，南方气候潮热，适合低度酒和其它酒类。就个人而言，也一样，冬天酒量大，夏天酒量小，夏天白酒喝多了，像汽车跑高温一样难受。
酒量小而好酒，必然嘴刁。酒量大的人，往往不择酒，有喝的就行，不掺水便是佳品。时间长了，南方人精益球精，北方人要求度数高，而俄罗斯人，喝75度的酒精。
习惯导致，气候导致，物产导致的结果。

Ⅵ 南方都有什么好喝的酒

你说的是长江以南么？似乎有许多大酒厂啊。白酒么？那就要看四川贵州广回州比较出名答，但是个人口感选择很多，你喜欢酱香一般贵州比较好，要是浓香 酒选四川的尝，要是喜欢清香，好像北方的汾酒不错，你要非选南方 广州一代的水出的酒还可以，话说江苏上海不少会喝酒的，至于酒厂 听过“三沟一河”没有？没有就网络一下，江南的酒红楼梦里写的多，个人喜欢洋河和高沟，浓香的高度喜欢洋河，习惯低度的高沟。四川五朵金花 泸州老窖五粮液全兴郎酒剑南春 贵州茅台珍酒习水大曲

Ⅶ 南方白酒和北方白酒有什么区别

根据南北方的喝酒文化，地域差异，气候差异等，南方白酒与北方白酒以回下区别。
酒的度数有区答别，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度数相对而言比较低了，一般48度，或者更低38度。第二个别就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，劲大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，绵甜，回味。

Ⅷ 白酒分为几个等级

1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。

3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。

4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。

5，按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。

6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

(8)南方的白酒多是什么酒扩展阅读

白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。 优质白酒必须有适当的贮存期。

泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

Ⅸ 南方最好喝的白酒排名前5名，看看你都喝过哪一种

每个人口味不同，我觉得酱香型的白酒比较好喝，我喜欢喝青花郎了，我觉得这酒也可以，它的口感很清爽，顺口。

Ⅹ 东北的酒和南方的酒有什么区别呢

酒的度数有复区别，北方白酒一制般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度数相对而言比较低了，一般48度，或者更低38度。第二个别就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，劲大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，绵甜，回味。