浓香型白酒107811

『壹』 五粮液上的GB107811是啥意思

您好，GB/T 10781.1-2006 是国家标准：浓香型白酒

其中，GB是国标，国家标准；版
T是推，权指推荐性标准；
10781.1是标准的编号；
2006是标准发布的时间；

本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

『贰』 五粮液上的gb107811是什么意思

补充一下
10781.1是浓香型白酒的最高标准，或者说只要浓香型白酒的标注不是版这个标准的肯定权不是好酒。
相应的还有10781.2和10781.3 分别对应清香型和米香型
茅台为代表的酱香型并没有10781标准，茅台自己厂里的标准是最高的，还有个26760标准较低

『叁』 你好，请问固态酒，比如，1078.11的浓香型白酒，就一定是纯粮食酒吗，里面有多少是纯粮食酒

纯粮食酒现在的说法被称为固态发酵，而加了酒精的被称为固液法，纯酒精就被称为液态法。看——最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。闻——很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒的气味，可以甜，略苦，略辣，不能有臭味，有酸味。触摸舒服——将白酒滴在食指上，用拇指与食指摩擦，会有丝绸般顺滑的感觉，因为纯粮白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上，两手反复摩擦至酒精完全挥发，去嗅一下残留物的味道，可以是糟味，略苦，略酸，不能有臭味。举个小例子，可以把手在头发上抹一抹，如果脑油味盖不住酒味，说明是好酒。品一小口——酒自舌尖，充满口腔，而后入喉咙，有明显的层次看，很饱满，很香，对于喉咙而言，可以微甜，微辣，微苦，不能刺喉，不能烧心。如果特别辣，说明酒中含有丙烯醛，丙烯醛会随着酒的存放而被挥发掉，年份越久的酒口感越温和。兑一点水——把酒倒一小半在杯子里，然后按1:1的比例加入纯净水，酒会变浑浊，说明是纯粮酒，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。酒桌之上，酒中莫掺水，以免被人发现产生尴尬。如果掺水之后，并不浑浊，除非是纯酒精的伏特加，否则就是很一般的白酒。空杯一夜——将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是差酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。举个例子，如果媳妇回家闻着你呼气臭哄哄的，那说明酒的质量不好，要是吃臭豆腐喝酒，有口臭的除外。为第二天感受——不论喝的是什么酒，即使是茅台、五粮液及水晶葫芦酒也要适量，回家之后也要多喝水，有条件的多喝蜂蜜水，第二天起床之后，精神头比较好，不耽误工作，那就是好酒。如果适量喝酒，第二天依旧是头疼欲裂，那就是喝到了差酒。

『肆』 市面上执行GB/107811标准的白酒有哪些品牌

市面上执行gb107811标准的白酒。应该有很多品牌的，他们都达到这个标准。

『伍』 剑南春52度标准代码GB107811要多少钱一瓶

剑南春 如果是上面是金色 下面是红色的那种包装 那么52度的商超标价是569元、

『陆』 执行标准gb/t1078.1-2006，请问这是那一年的执行标准

是 2006 年发行的标准。

标准写法为：GB/T10781.1-2006浓香型白酒

其中各部分的含义：

GB 是国标，指国家标准；/T 是推，指推荐性标准；10781.1 是标准编号；2006 是标准发行日期。

可以理解为国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准是 GB/T10781.1-2006浓香型白酒。

本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

(6)浓香型白酒107811扩展阅读：

我们国家标准代号分为 GB和GB/T。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。

《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方标准(DB)、企业标准(Q/)四级。截至2003年底，中国共有国家标准20906项（不包括工程建设标准）

『柒』 gb/t10781.1的酒是纯粮食酒吗

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。

一、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

二、纯粮酒的鉴别方法：

1、鉴别粮食酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

2、鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法）

用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

(7)浓香型白酒107811扩展阅读

固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白洒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

GB/T 14867-2007 凤香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒

这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

『捌』 白酒执行标准1078.1和1078.2有什么区别

白酒执行标准：

1. GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准专！

   
   

   『玖』 gb/t26760.1-2011(优级)属于酱香型白酒还是浓香型白酒

   gb/t26760.1-2011(优级)属于酱香型白酒。

   酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

   酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

   酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

   

   (9)浓香型白酒107811扩展阅读

   其他几类白酒标准：
   

   1、GB/T1078.1.1—2006浓香型白酒

   2、GB/T10781.1—2006《浓香型白酒》国家标准第1号修改单

   3、GB/T10781.2—2006清香型白酒

   4、GB/T10781.3—2006米香型白酒

   5、GB/T14867—2007凤香型白酒

   6、GB/T16289—2007豉香型白酒

   7、GB/T20821—2007液态法白酒

   8、GB/T20822—2007固液法白酒

   9、GB/T20823—2007特香型白酒

   10、GB/T20823—2007《特香型白酒》国家标准第1号修改单

   11、GB/T20824—2007芝麻香型白酒

   12、GB/T20825—2007老白干香型白酒

   13、GB/T23547—2009浓酱兼香型白酒