Ⅰ 请问为什么白酒可以催熟柿子，是什么原理
白酒成分的挥发、有催化食品成熟或发酵的作用。
Ⅱ 如何撑握白酒在蕃茄上催熟
番茄催熟，可采用涂花梗、浸果和涂果的方法。 涂花梗：番茄果实在白熟期，用内300毫克/千克的乙烯利涂容于花梗上即可。 涂果：用400毫克/千克的乙烯利涂在白熟果实花的萼片及其附近果面即可。 浸果：转色期采收后放在200毫克/千克乙烯利溶液中浸泡1分钟，再捞出于25摄氏度下催红。
Ⅲ 高度白酒可以催熟香蕉吗
乙烯可以催熟生的水果，你可以拿一个熟的水果和香蕉放在一起这样就能够催熟香蕉了
Ⅳ 白酒能催熟西瓜吗
喷洒适量乙烯，这是一种植物催熟剂。广泛使用
Ⅳ 有哪位大神可以指导一下白酒高温催陈方法
高温催熟是可以让酒更加快速的成熟并出售，拔苗助长的方法确实有很多厂家这样做，就拿酱香酒来说，催熟一般都是放在不锈钢罐里放在露天经过自然气候催熟，催熟时间根据当时当地的气温来定，一般催熟时间可提前半年至一年左右。
催熟对酒来说是有一定影响的，毕竟酒都是需要很长时间的储存来让酒体更加稳定，好的基酒大多都会选择恒温慢速储存和成熟，但酒行业需要大量的资金积压，市场需求又大，所以更多的低端酒会选择催熟方式来供应市场需求。
催熟对酒体本身并无什么太大的问题，只是对酒的稳定性有影响，不便于后期储存，调酒师会根据酒体稳定情况细心调配，让每个轮次的酒相互得到互补，从而口感变得更加舒适。
催熟的白酒饮用不会对身体造成坏的影响。
Ⅵ 白酒能催熟冬栆吗
白酒是不能用来催熟冬枣的，因为这会影响冬枣的品质。
Ⅶ 酒精白酒为什么可以催熟水果
五斤白酒可以催收水果。是因为酒精的主要成分是乙醇，它通过一种组蛋白激酶激活了乙烯信号通路，所以就能催熟多种水果。
Ⅷ 白酒能不能给芒果催熟
不能。
将需要抄催熟的水袭果与苹果放在一起，最好是拿塑料袋或保鲜盒将两者放在一个相对密闭的空间里，可以提高乙烯的浓度，使催熟的效果更好。与苹果同样对水果可以起到催熟作用的还有香蕉，香蕉同样可以挥发出乙烯，操作方法也与苹果相同。不过香蕉中的乙烯主要由香蕉皮产生并且香蕉本身就容易变质，可以吃掉香蕉后只放入香蕉皮来进行催熟。这种催熟方法对芒果、猕猴桃、柿子等温带、热带水果尤其有效，因为它们对乙烯都比较敏感。