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白酒花是什么意思

发布时间:2021-01-28 18:54:01

A. 酒花是什么意思

酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东 北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨﹐以整 酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花 油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。近年来,我国新疆产的酒花异军突起,成为世界优良酒花之一。 酒花,《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。属大麻科葎草属,为多年生蔓 性草本植物,雌雄异株,酿造上所用的均为雌花。

雌花为绿色或黄绿色,呈松果状,长2~100px,由30~50个花片被覆 花轴上,花轴上有8~10个曲节,曲节上有四个分枝轴,每个分枝轴上生一片前业,前业下面有两片托叶状的苞叶,前业与苞叶间的基部有许多分泌树脂和酒花油的腺体,叫蛇麻腺。正由于蛇麻腺分泌物的存在,成为啤酒酿造中所需的 重要成分。 酒花的化学组成中对啤酒酿造有特殊意义的三大成分为,酒花精油,苦味物质和多酚。苦味物质 苦味物质:是提供啤酒愉快苦味的物质,在酒花中主要指α—酸,β—酸及其一系列氧化、聚合产物,过去把它们 统称为“软树脂” 精油 酒花精油是酒花腺体另一重要成分,经蒸馏后成黄绿色油状物,是啤酒重要的香气来源,特别是它容易挥发,是 啤酒开瓶闻香的主要成分。多酚物质多酚物质约占酒花总量的4—8%。它们在啤酒酿造中的作用为在麦汁煮沸时和蛋白质形成热凝固物在麦汁冷却时形成冷凝固物,在后酵和贮酒直至灌瓶以后,缓慢和蛋白质结合,形成气雾浊及永久浑浊物,在麦汁和啤 酒中形成色泽物质和涩味。酒花的一般化学成分:包括有水分、总树脂、挥发油、多酚物质、糖类、果胶、氨基酸等。

B. 四川人说的喝花酒是什么意思

喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交内错之间以资调容笑,活跃气氛,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴。 但是最终和高腰的是至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。后来常常把酒宴的前后活动都统称为“喝花酒",这是古人文雅的说法, 其实就是逛妓院,找妓女陪他们喝酒,通俗一点的说法就是“泡妞”。
仙剑一有讲的。

C. “喝花酒”是什么意思

喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席,然后请几个歌伎陪座,觥筹交错之间以专资调笑,活跃气氛属,更有甚者在喝酒过程中,与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴。

但是最终和高腰的是至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。后来常常把酒宴的前后活动都统称为“喝花酒",这是古人文雅的说法, 其实就是逛妓院,找妓女陪他们喝酒,通俗一点的说法就是“泡妞”。

(3)白酒花是什么意思扩展阅读:

从唐代起,文人士大夫聚会饮筵,时兴招妓女做席纠(或称酒纠)行令佐酒,或以歌舞侍宴。这就是现在的所谓“三陪”。曾经的中国古代社会,市民追花逐柳,商人豪爽使钱,纨绔子弟一掷千金,

使妓院门庭若市,生意兴隆,养育了妓女;而妓女和以游冶为中心的都市生活,又反过来促进了工商业的发展和城市经济的繁荣。中国社会如隋、唐、五代、辽、宋、夏、金、元、明、清等朝代,妓院的开张和利税,历来是各个朝代税收的“重头之戏”。

D. 恋酒贪花是什么意思指男性还是女性

花一般用来形容女性,酒也多是男人的爱好,所以恋酒贪花这个词适用于男性

E. 老北京酒花什么意思

韭花吧。你是听到老北京酒花,还是亲眼看到老北京酒花5个字?看到我不明白这个酒话是什么意思。看到可能是同音不同字。用韭菜炸出的一种酱。韭花酱。

F. 白酒瓶上写花雕俩字是什么意思

白酒瓶上复写花雕俩字制是什么意思?
花雕是一种酒
花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。
江浙有个习俗,就是家中若有女诞生,则酿一坛酒,及至女儿待嫁出阁时,用以宴请宾客,而这坛醇香美酒,即称“女儿红”,可若是女儿未出嫁而早殇,那这坛美酒就叫做“花雕”。“花雕”即是“花凋”,意在纪念花之早夭。花雕比女儿红更多了一层哀婉与凄美

G. 烂酒花什么意思

就是酒不好

H. 在泸州地区俗称女方结婚宴叫花姣酒是啥意思

不是结婚宴,是订婚宴。

I. 花酒是什么意思

花酒,读音huā jiǔ,汉语词语,基本意思为在妓院中狎妓饮宴。

解释

1、在妓院中专狎妓饮宴属。在旧社会,公子爷们为了寻欢取乐,四处沾花惹草,逛藏春楼,花添意,酒助兴,实为一种道德升华。而今这些恶习随着社会发展也在演变为新的模式令某些人所接受。

2、在酿酒的原料中加入一定比例的干花或鲜花酿成的酒。

(9)白酒花是什么意思扩展阅读:

出处

唐 吕岩 《敲爻歌》:“色是药,酒是禄,酒色之中无拘束,只因花酒误长生,饮酒带花神鬼哭。”

《官场现形记》第七回:“你看来往官员那一个不吃花酒。”

《收获》1981年第4期:“你又花天酒地,吃花酒。”

引《宋史·外国传五·三佛齐国》:“有花酒、椰子酒、槟榔酒、蜜酒,皆非麴糵所酝,饮之亦醉。”

J. 白酒酿造中常说的“掐头去尾,过花摘酒”是什么意思

由于甲醇的沸点在62度左右,甲醇主要集中在头酒部分,他是一部份有害物质,所专以要进行掐头。 随着甄内温度的属不断升高,高沸点融水性物质开始蒸馏出来。比如杂醇酒,他也是一部分有害物质所以要进行掐头去尾。 酿酒如果不掐头去尾我敢肯定的说质量不会过关,整个酒体不协调。 希望对大家有帮助

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