玫瑰白酒怎么做的

❶ 自制玫瑰花酒怎么做

玫瑰花放入容器中，放入冰糖和白酒密封一个月即可。

主料：干玫瑰花300g、白专酒500ml

辅料：冰糖属150g

1、准备好食材

注意事项：

1、容器最好选择玻璃或陶瓷的，不要用塑料。

2、容器的密封性要好。

❷ 玫瑰花酒怎么制作

1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。

2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。

3.蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。

工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。

4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。

5.硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。

过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。

理化指标 甲醇：11毫克/100毫长，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙缩醛：3.02毫克/100毫升，异丁醇：8.45毫克/100毫升，异戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容积)：40%；甲醇：0.024%；杂醇油：0.2%；铝：未检出。

❸ 自己酿玫瑰却酒怎么做

用料

55°高粱酒5000克
玫瑰500克
冰糖500克
将做法保存到手机
步骤 1
新鲜的云南墨红玫瑰

步骤 2
摘掉花蕊和花托，只留花瓣。

步骤 3
一斤玫瑰一斤冰糖

步骤 4
再加10斤高度白酒。

❹ 玫瑰花酒的制作方法

玫瑰花酒的制作方法具体如下：

食材准备：可食用玫瑰花500克，冰糖2.5千克，纳美水20斤。内

1、选容取可食用玫瑰花，只要花瓣，洗干净备用。

❺ 自酿玫瑰酒的做法步骤图，自酿玫瑰酒怎么做好吃

用料来
55°高粱酒 5000克自
玫瑰 500克
冰糖 500克
自酿玫瑰酒的做法
新鲜的云南墨红玫瑰自酿玫瑰酒的做法 步骤1
摘掉花蕊和花托，只留花瓣。自酿玫瑰酒的做法 步骤2
一斤玫瑰一斤冰糖自酿玫瑰酒的做法 步骤3
再加10斤高度白酒。

❻ 玫瑰酒怎么做，玫瑰酒又有哪些功效

怡神
1.玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。

增强免疫
2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。

祛寒降压
3.玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。

在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容。唐代大周女皇武=则=天=朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰“行气解郁、和气散瘀、理气开窍”等功效进行了全面诠释。玫瑰酒还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。

用玫瑰花泡酒时，需要准备纯粮白酒或红酒一千五百克，干燥以后的玫瑰花两百克（如果想用新鲜的玫瑰花进行泡制，它的用量就要增加一些，大约需要三百五十克，最后还要准备一个大点的玻璃瓶子或者陶瓷坛子。）

干玫瑰花泡酒的具体步骤：

用玫瑰花泡酒时，要先把准备好的容器用清水洗净，然后再把里面的水分晾干，把准备好的白酒倒入到容器里面，接下来再把干燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起来进行泡制就可以，大约一个月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鲜的玫瑰花来泡酒，则需要把它的花瓣全部取下来，再放入白酒或红酒中泡制。

健康功效：理气，解郁调经，活血，通络、散寒、去腥。

玫瑰花酒的营养价值：

1、玫瑰花味微甘、苦，性温。入肝、脾经。具有理气行血，解郁调经之功效。主治：肝胃气痛，乳痈肿毒，月经不调，肠炎下痢。临床应用：①治肝郁胁痛、胃脘痛。不论胃神经官能症或慢性胃炎、慢性肝炎，凡有胃部或胁部闷痛、发胀，都可用玫瑰花，配香附、川楝子等，方入玫瑰解郁汤。对兼有泄泻者亦可用玫瑰花。②治妇女月经过多，病情较轻浅者。配益母草，水煎服。用量：4.5~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛，大热。气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、去腥的作用。

❼ 干玫瑰花泡酒的做法

干玫瑰花泡酒的材料：

用玫瑰花泡酒时，需要准备纯粮白酒或红酒一千五百克，干燥以后回的玫瑰花两百克（如果答想用新鲜的玫瑰花进行泡制，它的用量就要增加一些，大约需要三百五十克，最后还要准备一个大点的玻璃瓶子或者陶瓷坛子。）

干玫瑰花泡酒的具体步骤：

用玫瑰花泡酒时，要先把准备好的容器用清水洗净，然后再把里面的水分晾干，把准备好的白酒倒入到容器里面，接下来再把干燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起来进行泡制就可以，大约一个月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鲜的玫瑰花来泡酒，则需要把它的花瓣全部取下来，再放入白酒或红酒中泡制。

完成前后对比图

【(7)玫瑰白酒怎么做的扩展阅读】

玫瑰花中富含多种天然维生素，天然矿物质，以及人体必需的18种氨基酸.多种清毒养颜成分，既可药用又可食用，可以起到治疗、养颜、保健等作用。玫瑰花可以用作泡酒、泡茶、配制各种甜食等等。另外玫瑰花泡酒还能加快血液循环，调节女性内分泌，平时可以用于女性乳腺增生的治疗，冶疗效果比较不错。

❽ 玫瑰酿酒 玫瑰酿酒怎么做

玫瑰袭酿酒
原料配方 脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升

制作方法 1.先取干净锅，将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，待用。

2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。

3.取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。

4.取干净容器，将糖放入，再将酒精混合液倒入，搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。

5.然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

❾ 玫瑰酒如何酿造

玫瑰酒，一般是用玫瑰花浸泡制得。大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花版，取酒液调权配，酒度15-35度范围最合适，可以根据口感需要调一些糖分。也可以用葡萄酒、猕猴桃酒、白兰地做酒基，再加入其他一些含挥发油的药材，来调整酒的香味。

❿ 玫瑰花泡酒怎么做

准备用料：干玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g

步骤一：准备好食材