❶ 普通白酒怎样调,味道才好
首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题。而解决这些问题的有效办法就版是对白酒像调制鸡尾酒一样权进行“勾调”。在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前最流行的勾调方法,那就是加水加冰加话梅.具体勾调法是,先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果消费者喝的味要浓些,可以3.5升水兑制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兑半瓶白酒.
❷ 白酒怎么样调才更好喝
物料准备:
1.白酒,一定要口感醇厚,注意品质,我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列,还不错,香味和口感比较浓,不会被别的饮料与配酒破坏成分。
2.冰块,可以灵活掌握;
3.多种饮料,具体在下面配方中列出;
4.各色酒杯,香槟杯、鸡尾酒杯;
基本调试方法:
一、调和法:
(1)在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙,前后来回搅3次,再正转2圈倒转2圈。
(2)混合时不宜过度搅拌,因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
二、摇和法:
(1)用摇和法调酒,摇荡时要用力。
(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒温和,且入口顺畅。
酒技巧:
1 英格兰 -----欧洲红魔
配方:金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆+七喜汽水
比例 :2:4滴红石榴糖浆:七喜汽水
做法:在酒杯中加六分冰,将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中,然后加满七喜,用调酒棒轻轻的搅拌一下。
2意大利------蓝色激情
配方:金榜题名酒+蓝橙酒+三块冰块
比例:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯里。
3荷兰 -------橙色风暴
配方:金榜题名酒+君度酒 +橙汁 +三块冰块
比例:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯里。
4法国--------浪漫物语
配方:金榜题名酒+柠檬汁+绿茶
比例:1:1:4
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中。
5阿根廷------别为我哭泣
配方:金榜题名酒+蓝橙酒+汤力汽水+三块冰块
比例:2:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中,后加满汤力汽水
6葡萄牙------野性的呼唤
配方:金榜题名酒+ 苏打水+碎冰
比例:1:2
做法:在酒杯里加满碎冰,然后倒入金榜题名酒和苏打水。
7突尼斯------今夜无眠
配方:金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量+五块冰块
比例:1:1
做法:直接在酒杯中加四至五块冰,将金榜题名酒,葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫,即可饮用。
8瑞典--------冰与火
配方:金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰
比例:1:4
做法:把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
9波兰--------欲望森林
配方:金榜题名酒+紫葡萄汁+柠檬汁+三块冰块
比例:2:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中。
10哥斯达黎加--------白色黎明
配方:金榜题名酒+汤力水+三块冰块
比例:1:2
做法:在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水,用调酒棒轻轻的搅拌。
11瑞士--------阿尔卑斯
配方:金榜题名酒+橙汁+适量七喜汽水+三块冰块
比例:1:2
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子,后加满七喜汽水。
12巴拉圭--------五月之星
配方:金榜题名酒+雪碧+话梅一颗
比例:1:2
制作方法:将金榜题名酒、雪碧,按比例放入酒杯中,加一颗话梅即可。
13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟
配方:金榜题名酒+橙汁+菠萝汁+红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子里。
14科特迪瓦--------象牙海岸
配方: 金榜题名酒 +绿薄荷+柠檬汁+三块冰块
比例:1.5:1:1
做法:先用柠檬片涂杯子口,沾上糖边。加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子里。
15塞黑--------黑马旋风
配方:金榜题名酒+咖啡甜酒+橙汁+三块冰块
比例:1:1:2
做法:把冰块放入酒杯中,把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中,用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。
16伊朗--------翡翠玫瑰
配方:金榜题名酒+ 绿茶+绿薄荷酒+适量冰块
比例:1:4:1
做法:在放满大冰块的酒杯里,加金榜题名酒、绿茶后,再加入绿薄荷酒。
17安哥拉--------非洲大陆
配方:金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:2:0.5
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子,点一滴红石榴糖浆到杯子里,用调酒棒轻轻搅拌一下。
18加纳-------- 黑色北极星
配方:金榜题名酒+君度酒+柠檬汁+三块冰块
比例:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯里。用黑橄榄挂杯。
19美国--------橄榄枝&箭
配方:金榜题名酒+君度酒+三块冰块+加一滴绿薄荷
比例:1:0.5
做法:把金榜题名酒,君度酒放入酒杯里,然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。
20捷克--------波希米亚
配方:金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷+三块冰块
比例:2:1:1:1
做法:将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁,三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。
21克罗地亚--------一湾新月
配方:金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量+适量冰块一滴红石榴糖浆
比例:1:1:3
做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。
22澳大利亚--------海洋之星
配方:金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷+三块冰块
比例:1:2:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯。
23日本--------广岛之恋
配方:金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量
比例:1:2
做法:将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙,雪碧注入8成满即可。
24韩国--------红色奇迹
配方:金榜题名酒+橙汁+牛奶+红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯。
25多哥--------非洲部落
配方:金榜题名酒+橙汁+可乐适量+三块冰块
比例:1:1
做法:将金榜题名酒,柠檬汁按比例倒入杯中,最后加可乐八分满即可。
26德国--------钢铁战车
配方:金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量+三块冰块
比例:1:1
做法:杯中放入大块的冰,然后把金榜题名酒,咖啡甜酒,可乐倒入杯中
❸ 白酒怎么调才好喝
1. 如果觉得一款白酒不好喝,请换一款,白酒没有”调“的说法。
2. 能调专的是鸡尾酒,其余酒款属均为直接饮用而不需要调制。
3. 欢迎您到酒美网(www.winenice.com)上选购喜欢的酒款。
❹ 如何调制白酒
准备材料:水果鸡尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、柠檬30克、冰块适量
制作步骤:版
1、先将柠檬洗干净,再权将柠檬切片。
❺ 白酒怎么调配才好喝
你好:我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用Mixers兑洋酒是正宗的一、苏打汽水+威士忌 用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。二、汤力水/苏打水+白兰地 能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。三、汤力水+伏特加 相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。 几款经典鸡尾酒调配方法:一、金汤力:通常是开胃酒,调配方法:将1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰块,用3/4屈臣氏汤力水注满,最后在杯中加柠檬薄片进行装饰即可。 二、红玫瑰 调配方法:将2/7玫瑰露酒、鸡蛋白1只、橙汁少许和1/7红石榴汁糖胶缓慢注入调酒壶内,加入些许碎冰块,摇匀至起泡后倒入杯中,加满屈臣氏苏打水并在杯边装饰一颗绿樱桃即可。三、金马颈: 调配方法:将1/4金酒倒入高杯中,再将削成1.5cm宽螺旋状的柠檬皮垂直放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后用3/4屈臣氏干姜水注满即可。四、梦幻勒曼湖:调配方法:将3/10清酒、冰块、1/5白色柑香酒、1/20樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满4/10屈臣氏汤力水,再将微量蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底即可。检举
❻ 白酒加话梅怎么调才好喝
那看你喜欢喝多高度数的酒了,三国里的煮酒论英雄里的酒就有话梅,几千年前回就是比较流行的答喝法。个人比较喜欢用烫清酒配话梅喝,也试过用小烧配话梅,度数可以自己掌握。方法比较简单,可以先将话梅表面刺些小孔或者用刀划几个口放在容器里和少许白酒煮一下,然后根据自己的口味将这些煮好的白酒和话梅兑到白酒里。也可以用话梅直接泡酒喝,就是要泡的时间长点才会出味。
调制方法:
先准备三颗话梅加入开水泡十分钟。然后另外准备一个扎壶倒入一杯白酒(平时喝啤酒的杯子)。再倒入泡好的话梅水,在倒入适当的开水和冰块。然后再准备一个扎壶,对冲,直到闻起来没那股刺鼻的味道就可以了。根据口味适当增减倒入的白酒量。
❼ 白酒怎么调好喝不辣
白酒怎么喝不辣口?教你三个小技巧,轻松搞定各种酒局,
酒和茶文化作为中国饮食文化的两大主流,自古以来就是祭祀天地、祖先的必备用品之一,在日常生活中,无论是习俗还是宴请宾客,出门应酬,都是必不可少的。大多数的职场人员,都逃不过聚会应酬的局面,经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕,不过他们自己也不好受,喝酒辣喉就不用说了,光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的,尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感,更让人难以忍受;不过还是有很多人会去喝酒,主要是他们懂得怎么喝才不难受,因此作为职场人员,是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受,怎么喝才不辣喉。
一、不喝混酒
大多数的职场人员,多多少少都有应酬的时候,经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕,不过他们自己也不好受,喝酒辣喉就不用说了,光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的,尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感,更让人难以忍受;不过还是有很多人会去喝酒,主要是他们懂得怎么喝才不难受,因此作为职场人员,是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受,怎么喝才不辣喉。
二、不喝两种或者以上的酒水
我们出去应酬喝酒的时候,一般情况下都只喝白酒,不过有些客户或者同行的人只会喝啤酒,因此酒桌上就会出现白酒和啤酒两种酒水,有的人会觉得自己白酒到头了,接下来可以喝点酒精度数相对较低的啤酒来应付接下来的局面,但这种做法反而会让自己醉得更快、更难受,原本白酒已经喝得差不多了,再和酒水质量差的啤酒,就像是一个水库被打开了缺口一样,喝的白酒就会和不断的侵蚀身体和大脑,因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人,往往会感觉非常头痛,尤其是酒精过敏、喝酒上脸的人。
三、喝酒时备点水菜
我们知道喝酒的时候,喝白酒时有一种辣口的干酒,有些酒精度数较高的白酒还会在进入喉咙的时候对喉咙造成影响,很明显感觉到喉咙里面辣疼疼的,感觉非常不好,而且有的人在吞了酒水之后,会张着嘴让哈喇子流出来,这种样子看起来非常的不雅观,平常喝酒也就算了,要是再应酬中出现这种情况难免会让人觉得恶心,解决这一问题的方法其实很简单,只要准备一点水或者食物,在喝了酒之后喝点水吃点菜缓解一下口腔内壁就好了。
喝酒的时候大家都想自己的酒量能够更好一点,但是酒量小的人,即便再怎么努力想再好的办法,终究是喝不过酒量大的人的,他们就算是只喝酒不吃菜,也不是随便就会醉的,因此酒量小的人,不仅要主要喝酒的方法,还不能和别人拼酒,更需要注意白酒要怎么喝才不难受,看完上文大家就知道自己该怎么去喝酒了
❽ 白酒怎么调好喝
干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的, 有专门烧怎么样给白酒调,更好喝 先喝一口水,洗洗口,喝一点在口中,最好
❾ 调白酒 普通的白酒怎么调好喝
如果用调酒壶,单份:白酒30%、柠檬汁60%、糖浆15%、鸡蛋清1个.加冰块若干.
如果是直兑的话,白酒1/3、甜葡萄酒2/3,加冰搅拌即可.