❶ 为什么倒啤酒的时候会有白色泡沫
啤酒的原料主要有大来麦源、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。 啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度
❷ 酱香型酒倒杯子里都是小泡沫是什么原因
有点气泡这个是正常的吧，就算是一杯白开水，搅和一下不也有气泡吗？白酒在倒入杯中的过程中，就是与空气接触，并被挠动的一个过程，液体中会混入空气。在杯中，液体平静了，其中的气体需要被析出，自然会产生气泡。
再说，白酒在未开瓶前是密封的，液体中也会溶入少量气体。
❸ 白酒倒在杯子里为什么会有汽泡
那要看一下是什么样的泡了，大小呀，细腻呀，持久呀等。通常是有清亮，透明的泡，一般高度酒会保持时间长一些，低度酒则时间短，也就2-3秒左右，其他情况就是白酒质量问题了。
❹ 白酒倒出来上面的泡泡是什么啊代表酒好还是不好
泡沫越细越平均越丰富，酒的品质越好
❺ 白酒倒出来怎么有泡沫
白酒是混合物，酒精、水。
两者掺和后，表面张力发生变化。酒度不同，张力也不一样。所以出现泡沫是正常 现象。
❻ 白酒倒在杯子中泡沬多是好是坏
一般都不是正货。正白酒和洋酒都一样，摇一摇看到泡沫很快就消失
❼ 白酒倒出有泡泡是假的吗
用泡泡区分真假的方法不够科学。
低度酒泡泡不易消失。
水泡的缘故。
高度酒泡泡是酒泡，容易消失。
❽ 为什么倒啤酒的时候就会产生白色泡沫
啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒版花苦味物质等在酿造过程权中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。
啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度。
❾ 为什么酒一晃有沫
不知道你是否是指啤酒？
因为啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。
❿ 老酒倒有很多泡沫这酒是好还是差
有很多泡沫是看不出来酒是好还是差的，只是因为过滤的时候没有过滤干净，才会有泡沫存在，这也是非常正常的现象吧。